Malzeme:500 gram koyun eti (kusbasi), 1 sogan (ince dogranmis0, 2 domates (rendelenmis), 1 su bardagi nohut (pismis), 1 su bardagi kuru fasulye (pismis), 1 su bardagi eriste, 3 dis sarmisak (dovulmus), 1 yemek kasigi tereyagi, nane, tuz, karabiber, 6 su bardagi et suyuYapilisi:
- Tereyag eritilir ve et suyunu cekinceye dek kavrulur
- Sogan, domates, sarmisak, tuz eklenir
- Nohut, fasulye, eriste ilave edilir
- Pisen yemege, tereyagda nane kavrularak eklenir
- Limon suyu ile servis yapilir.
