Malzeme: 2 tane pirasa, 2 tane patates, 2 kasik un, 4-5 yemek kasigi siviyag, 1 su bardagi sut, tuzYapilisi:
- Pirasalarin beyaz kismi temizlenir ve ince ince dogranir
- patateslerin kabuklari soyulur, yikanir ve dorde bolunur.
- Patates ve pirasalar uzerini ortecek kadar suyu icinde haslanir, mikser ile iyice cirpilarak pure haline getirilir.
- Iki kasik un, siviyagda kavrulur, uzerine haslanmis pirasa ve patatesler suyu ile beraber eklenir, 2 su bardagi da sicak su eklenir ve bir tasim kaynatilir.
- Kaynayan karisima sut ve tuz eklenir, bir tasim daha kaynatilip, sicakken servis yapilir.
