Malzeme: 1/2 kap badem, 8 su bardagi et veya tavuk suyu, 1 su bardagi sut, 2 turk kahvesi fincani un, tuzYapilisi:
- Bademler sicak suda 1 dakika kaynatilir ve suzulur. Kabuklari soyulur.
- Daha sonra bir mikserde sutle beraber, bademler iyice un haline gelene dek inceltilir.
- Bademler bir tencereye bosaltilir ve icine un ilave edilerek iyice karistirilir.
- Baska bir tencerede kaynatilmis et suyu veya tavuk suyu ilave edilir ve beraber kaynatilir.
- Icinde un topaklari veya badem parcalari olmayacak. Eger varsa mikserle iyice karistirilir.
- Tuzu atilir ve agir ateste 15 dakika kaynatilarak servis yapilir.
