TOFULU KREMALI CORBA

Malzeme: 200 gr tofu, 1 cay bardagi arpa sehriye, 1 bardak sut, 1 kasik un, 5 bardak tavuk suyu

Yapilisi:

• Ocagin uzerinde kaynayan tavuk suyuna, sehriyeleri ve kup seklinde kesilmis tofulari atin atin ve pisirin.


• Bir yandan 1 bardak sutun icinde bir kasik unu iyice ezin, bulamac haline getirin.


• Kaynayan corbanin icine surekli karistirarak sutlu bulamaci ilave edin ve kaynayana dek karistirin.


• Kaynayinca tuzunu ilave edin ve ocaktan alip, servis yapin.

HULIYA

Asagida ki listede tarifi verilmis olan Karalahana yemegini kudal ile iyice cirpin. Kudaliniz yoksa, mikserde kullanabilirsiniz. Misir ekmegi ile servis yapin.

KARALAHANA YEMEGI

Malzeme: 1 kilo karalahana, bir bardak barbunya fasulye, 200 gr kusbasi et, 1 patates, 1 sogan, 2 yemek kasigi tereyag (veya varsa kuyruk yagi), tuz, pul biber

Yapilisi:

• Karalahanayi yikayip, ispanak dograr gibi ince dograyin ve bir tencerede haslayin.
• Bir tencerede kusbasi eti yereyaginda kavurun.
• Uzerine haslanmis lahanayi ve barbunya fasulyeleri ekleyin, kaynatin.
• Kaynamaya baslayinca kup dogranmis soganlari ve patatesleri ekleyin.
• Tuzunu ve biberini ekleyin.