Thursday, February 1, 2007

KARALAHANA YEMEGI

Malzeme: 1 kilo karalahana, bir bardak barbunya fasulye, 200 gr kusbasi et, 1 patates, 1 sogan, 2 yemek kasigi tereyag (veya varsa kuyruk yagi), tuz, pul biber

Yapilisi:
  • Karalahanayi yikayip, ispanak dograr gibi ince dograyin ve bir tencerede haslayin.
  • Bir tencerede kusbasi eti yereyaginda kavurun.
  • Uzerine haslanmis lahanayi ve barbunya fasulyeleri ekleyin, kaynatin.
  • Kaynamaya baslayinca kup dogranmis soganlari ve patatesleri ekleyin.
  • Tuzunu ve biberini ekleyin.