Malzeme: 1 su bardagi yesil mercimek, 2 yemek kasigi tereyagi, kucuk bir kase eriste, 100 gram kiyma, 8 su bardagi su, 2 su bardagi et suyu, arzu edilirse - aci kirmizi biber, 1 yemek kasigi domates salcasiYapilisi:
- Bir tencereye mercimekler ve 8 bardak su konulur ve mercimekler haslanir.
- Icine bir kase eriste katilir ve 2 su bardak et suyu eklenir.
- Diger taraftan bir tavaya tereyagi konulur ve kiyma icine konularak kavrulur.
- Arzu edilirse, kavrularn kiymaya 1 yemek kasigi salca katilir.
- Kavrulan kiyma, pismekte olan eristelerin uzerine dokulur.
- Tuzu, istenilirse aci kirmizi biber katilir ve servis yapilir.
