Malzemeler: 3 corba kasigi arpa sehriye, 2 havuc, 2 kereviz sapi, 1 patates, 2 kasik bezelye, 8 bardak tavuk suyu, 2 bardak sut, 2 kasik un, 1 kasik tereyagi, tuz.
Yapilisi:
- Havucun kabuklarini soyup, yikayin, rendeleyin.
- Patatesi de ayni sekilde kabuklarini soyup, yikayin, rendeleyin.
- Et suyunu atese koyup, kaynayinca icine, sehriyeleri, havuc, patates, bezelyeleri atin.
- Diger tarafta iki bardak sutun icinde unu ezin ve bulamac haline getirin.
- Pismis sebzelerin uzerine bu bulamaci bir yandan surekli karistirarark ekleyin.
- Tereyagini ve tuzu da ilave edip, bir tasim kaynadiktan sonra altini kapatin.
